William Restaurant

1 Michelin

Reid's Palace

FunchalJosé Diogo (Costa)

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4.6 ★

157 reviews

Preço médio/pessoa

175€

Contacto

+351 291 71 71 71

reservations.rds@belmond.com

Guias

Estrela Michelin 2026

Menu extraído com sucesso — sem matches confirmados com o portefólio

Oportunidades de Introdução de Produto

Sem oportunidades específicas identificadas — o texto do menu não dá evidência suficiente para recomendar produtos concretos com confiança (recomenda-se visita/degustação direta da equipa comercial).

Análise de Menu

Coffee and petit fours (Discovery)

Coffee and petit fours

Discovery

Coffee and petit fours (William)

Coffee and petit fours

William

Fish from our Coast

Fennel, yeast and roots

William

0€

Fish from the Atlantic, celeriac and fig tree

Discovery

Freshly Hooked

Tropical fruits and fermented lime

William

0€

Lamb, mushrooms and sweet potato

Discovery

Pork shoulder, asparagus and blackberry

William

Pumpkin, cottage cheese and tea flowers infusion

Discovery

São Tomé chocolate, lemon and Pé de Cabra

William

Scarlet Shrimp with Seaweed

Bisque and passion fruit

William

0€

bisqueSEM MATCH

Trout, parsley and tomato

Discovery