Dibby Restaurant

Torel Avantgarde

PortoAndrea Cardoso (Head Chef)

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4.5 ★

502 reviews

Preço médio/pessoa

45€

Contacto

+351 222 449 615

info@digby.pt

Guias

—

Menu extraído com sucesso — sem matches confirmados com o portefólio

Oportunidades de Introdução de Produto

Sem oportunidades específicas identificadas — o texto do menu não dá evidência suficiente para recomendar produtos concretos com confiança (recomenda-se visita/degustação direta da equipa comercial).

Análise de Menu

Bellota Pork with Chestnuts

Hidden Wealth

Sea, Land & Fire

17€

Carrot & Parsnip Velouté

Depth • Acidity • Awakening the Appetite

Notes

7€

Cauliflower

Vegetable Precision

Sea, Land & Fire

15€

Cod Loin, Cashew & Red Pepper

Atlantic Clarity

Sea, Land & Fire

29€

Couvert

The First Gesture

Notes

5.5€

Fruit Selection

Final Notes

9€

Goat's Cheese Apple

Salinity • Grain • Citrus Lightness

Notes

9€

Pica-Pau

Portuguese-Style Sautéed Meat Strips — Lactic Freshness • Orchard Sweetness

Notes

9€

Rack of Lamb

Herbaceous Aromatic Intensity

Sea, Land & Fire

29€

Rhubarb

Elegant Acidity

Final Notes

9€

Rice Pudding

Calibrated Nostalgia

Final Notes

8€

Seafood Rice

Broth • Minerality • Memory

Sea, Land & Fire

25€

Three Milks

Velvety Texture

Final Notes

9€

Xerém with Clams & Citrus

Notes

14€